|
|
Spelt, Gekookt
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 250 gram speltkorrels
- water
Eventueel:- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel marjolein, koriander of basilicum
Voorbereiding:
De speltkorrels wassen in een halve liter water en ze een nacht laten weken.
Bereidingswijze:
De korrels in het weeknat opzetten en 1/4 tot een 1/2 liter water toevoegen al naar gelang de hoeveelheid die de korrels nog op kunnen nemen.
Langzaam aan de kook brengen en plm. 1 uur op een laag pitje laten koken.
Eventueel 1 theelepel zout en 1/2 theelepel marjolein, koriander of basilicum toevoegen.
|
|
|